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Saint Laurent de Rome, diacre et martyr († 258)·fête·Temps OrdinaireTout le catholique. En un seul endroit.
Saint Laurent de Rome, diacre et martyr († 258)·fête·Temps OrdinaireEnseignement catholique
Les règles concrètes, clairement expliquées — qui doit jeûner, quand, et ce que cela signifie en pratique.
Les catholiques utilisent souvent « jeûne » comme terme générique, mais l'Église distingue en réalité deux obligations distinctes, chacune avec ses propres règles et conditions d'âge.
Limiter la quantité de nourriture. On prend un repas complet et deux collations qui, ensemble, n'égalent pas le repas complet. Pas de grignotage entre les repas.
Obligatoire : de 18 à 59 ans
Limiter le type de nourriture. Pas de viande d'animaux terrestres ni de volaille. Le poisson, les œufs, les produits laitiers et les fruits de mer sont autorisés.
Obligatoire : à partir de 14 ans
Le jeûne et l'abstinence sont tous deux obligatoires. C'est le début du Carême. Un repas complet, deux collations, pas de viande.
Pas de viande les vendredis de Carême. Le jeûne n'est pas obligatoire ces jours-là (seulement le Mercredi des Cendres et le Vendredi Saint), bien que beaucoup de catholiques choisissent de jeûner volontairement.
Le jour le plus strict. Le jeûne et l'abstinence sont tous deux obligatoires. Beaucoup de catholiques vont plus loin et ne mangent que du pain et de l'eau, ou jeûnent complètement jusqu'au repas du soir. L'Église encourage à prolonger le jeûne du Vendredi Saint jusqu'au Samedi Saint.
Chaque vendredi est un jour de pénitence en l'honneur de la Passion du Christ. En France, les évêques permettent de substituer une autre pénitence (prière supplémentaire, aumône ou autre sacrifice) à l'abstinence de viande en dehors du Carême. Dans beaucoup d'autres pays, l'abstinence de viande est obligatoire tous les vendredis de l'année.
| Jour | Jeûne ? | Pas de viande ? | Qui |
|---|---|---|---|
| Mercredi des Cendres | Oui | Oui | 18–59 (jeûne) / 14+ (abstinence) |
| Vendredis de Carême | Non | Oui | 14+ |
| Vendredi Saint | Oui | Oui | 18–59 (jeûne) / 14+ (abstinence) |
| Autres vendredis | Non | Pénitence* | 14+ |
* En France, une autre pénitence peut être substituée en dehors du Carême. Consultez les directives de votre conférence épiscopale.
L'Église a toujours reconnu que certaines personnes ne doivent pas jeûner. La pénitence ne doit pas nuire à la santé.
En cas de doute sur votre exemption, parlez-en à votre curé. L'obligation de faire une forme de pénitence demeure même pour ceux qui ne peuvent pas jeûner — prière supplémentaire, aumône ou autres sacrifices sont toujours possibles.
Le jeûne n'est pas un régime. Il ne s'agit pas de perdre du poids ou de « détoxifier ». Le jeûne catholique est une discipline spirituelle qui poursuit trois fins :
L'inconfort de la faim est offert comme une petite part de la souffrance du Christ. C'est une manière concrète de dire : « Je sais que mes péchés ont un prix, et je suis prêt à en supporter une petite part. » Le prophète Joël s'écriait : « Revenez à moi de tout votre cœur, dans le jeûne, les pleurs et le deuil » (Joël 2, 12).
La faim est l'un des instincts humains les plus fondamentaux. Apprendre à dire « pas encore » à son estomac enseigne à dire « pas encore » — ou « non » — à d'autres appétits. Saint Augustin écrivait que le jeûne « purifie l'âme, élève l'esprit, soumet la chair à l'esprit, rend le cœur contrit et humble ».
Quand vous sautez un repas volontairement, vous éprouvez une fraction de ce que des millions de personnes endurent involontairement. L'argent que vous auriez dépensé peut être donné en aumône. Jeûner sans charité est incomplet — les Pères de l'Église primitive insistaient sur ce point.
En France, la conférence des évêques permet aux catholiques de substituer une autre forme de pénitence à l'abstinence de viande le vendredi en dehors du Carême. Cependant, chaque vendredi de l'année reste un jour de pénitence. Beaucoup de catholiques continuent de s'abstenir de viande tous les vendredis comme geste simple et concret en l'honneur de la Passion du Christ. Dans beaucoup d'autres pays (dont l'Angleterre et le Pays de Galles, qui ont rétabli l'abstinence du vendredi en 2011), la viande n'est pas autorisée le vendredi.
La viande d'animaux terrestres et la volaille : bœuf, porc, poulet, agneau, etc. Le poisson, les crustacés et les autres fruits de mer sont autorisés. Les œufs, les produits laitiers et les produits d'origine animale (beurre, fromage, bouillon) sont également autorisés. La règle vient d'une ancienne distinction entre la chair des animaux à sang chaud et celle des animaux à sang froid.
Non. Les femmes enceintes et allaitantes sont dispensées de l'obligation de jeûne, mais restent tenues par les règles d'abstinence (pas de viande le Mercredi des Cendres et les vendredis de Carême). En pratique, mangez ce dont vous avez besoin pour vous nourrir vous et votre enfant.
Si c'était véritablement accidentel — vous avez oublié quel jour on était — il n'y a pas de péché, car le péché requiert la connaissance et le consentement. Reprenez simplement votre abstinence quand vous vous en rendez compte. Pas besoin de confesser un oubli involontaire.
Oui. Les liquides (y compris café, thé, jus de fruits et même alcool avec modération) ne rompent pas le jeûne. Le jeûne porte sur la nourriture solide. Cela dit, l'esprit du jeûne est le sacrifice volontaire — si votre « déjeuner liquide » est un smoothie à 600 calories, vous respectez peut-être la lettre de la loi mais vous en manquez l'esprit.
Les catholiques doivent s'abstenir de toute nourriture et boisson (sauf l'eau et les médicaments) pendant au moins une heure avant de recevoir la communion. C'est une règle distincte du jeûne de Carême qui s'applique chaque fois que vous recevez l'Eucharistie, toute l'année. Les personnes âgées, les malades et leurs accompagnants bénéficient de conditions plus souples.
Le jeûne est une pratique ancienne enracinée dans l'Écriture (Moïse, Élie et Jésus lui-même ont jeûné) et dans la tradition constante de l'Église. Il poursuit trois fins : la pénitence pour le péché, la discipline sur les désirs corporels, et la solidarité avec les pauvres et les affamés. Le Catéchisme (CEC 1434) enseigne que le jeûne est l'un des trois piliers de la pratique du Carême, avec la prière et l'aumône.
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